تاثیر پخت‌وپز خانگی بر مدیریت کالری و سلامتی

وقتی خودتان آشپزی می‌کنید، کنترل کامل بر آنچه وارد بدنتان می‌شود دارید. این کنترل، کلید اصلی در مدیریت کالری و کیفیت غذا است.

کنترل بر مواد اولیه

غذاهای رستورانی معمولاً برای طعم بهتر، سرشار از قندهای پنهان، نمک زیاد و روغن‌های صنعتی بی‌کیفیت هستند. در مقابل، در خانه شما می‌توانید:

• انتخاب روغن‌های سالم: مانند روغن زیتون یا کنجد.
• تنظیم نمک: جلوگیری از احتباس آب و فشار خون.
• افزایش سبزیجات: تامین فیبر و ریزمغذی‌های بیشتر.

تاثیر روانشناختی:

فرآیند آماده‌سازی غذا باعث می‌شود شما از نظر ذهنی برای خوردن آماده شوید که به هضم بهتر و درک سریع‌تر پیام‌های سیری کمک می‌کند. با استفاده از کالری‌شمار با عکس آووکادو، می‌توانید تفاوت چشمگیر کالری یک وعده خانگی با مشابه رستورانی آن را به وضوح ببینید.