قبل از خواندن عدد کالری، واحد آن را پیدا کن: «در ۱۰۰ گرم»، «در هر سهم» یا «در کل بسته». اگر این سه را اشتباه بگیری، حتی ثبت دقیق همان عدد هم نتیجه درستی نمی‌دهد.
اول اندازه سهم را پیدا کن
طبق راهنمای FDA درباره برچسب غذایی، مقادیر جدول Nutrition Facts به سهم درجشده مربوط‌اند و اندازه سهم توصیه شخصی درباره مقدار خوردن نیست. قالب برچسب‌ها در کشورها متفاوت است؛ روی بسته‌ای که در دست داری، مبنای عدد را بخوان.
مثال اول: عدد در ۱۰۰ گرم است
این مثال آموزشی است، نه اطلاعات یک محصول واقعی: فرض کن روی بسته نوشته شده ۴۲۰ کیلوکالری در ۱۰۰ گرم و تو ۳۰ گرم خورده‌ای. محاسبه چنین است:
۴۲۰ × ۳۰ ÷ ۱۰۰ = ۱۲۶ کیلوکالری
اگر برنامه از تو گرم می‌خواهد، همان ۳۰ گرم را وارد کن. اگر عدد کالری را مستقیم وارد می‌کنی، ۱۲۶ را ثبت کن؛ ۴۲۰ مقدار کل سهم تو نیست.
مثال دوم: بسته چند سهم دارد
فرض کن بسته‌ای ۴ سهم دارد و برای هر سهم ۹۰ کیلوکالری نوشته شده است. نصف بسته، ۲ سهم و برابر با ۱۸۰ کیلوکالری است. کل بسته ۳۶۰ کیلوکالری دارد. تعداد سهم را از روی وزن واقعی یا توضیح بسته مشخص کن، نه صرفاً اندازه ظاهری آن.
| چیزی که خورده‌ای | تعداد سهم در این مثال | انرژی |
|---|---|---|
| یک‌چهارم بسته | ۱ | ۹۰ کیلوکالری |
| نصف بسته | ۲ | ۱۸۰ کیلوکالری |
| کل بسته | ۴ | ۳۶۰ کیلوکالری |
فقط روی جلوی بسته حساب نکن
عبارت تبلیغاتی را کنار جدول تغذیه، فهرست مواد و مقدار مصرف بخوان. برای مقایسه دو محصول، آن‌ها را به وزن برابر تبدیل کن. مقایسه ۲۰ گرم از یک محصول با ۵۰ گرم از دیگری می‌تواند برداشت اشتباه بسازد.
ثبت در آووکادو
نام دقیق محصول و وزن خورده‌شده را بررسی کن. اگر از عکس استفاده می‌کنی، پیشنهاد برنامه را با برچسب همان بسته تطبیق بده؛ محصول مشابه ممکن است ترکیب متفاوتی داشته باشد. روش ثبت غذا با عکس را ببین.
برای غذای بدون بسته‌بندی، جدول کالری غذاها نقطه شروع است. روش پخت، روغن و سهم را هم بنویس تا دفعات بعد ثبتت قابل مقایسه باشد.
