نقش ویتامین B12 در سطح انرژی و سلامت اعصاب

ویتامین B12 (کوبالامین) یکی از پیچیده‌ترین و مهم‌ترین ویتامین‌های گروه B است. این ویتامین در تولید گلبول‌های قرمز و عملکرد صحیح اعصاب نقش کلیدی دارد.

متابولیسم انرژی

بسیاری از افراد خستگی خود را با مصرف کالری بیشتر جبران می‌کنند، در حالی که ممکن است کمبود B12 مانع از تبدیل موثر غذا به انرژی شود. اگر سلول‌های شما اکسیژن کافی (از طریق گلبول‌های قرمز) دریافت نکنند، فرآیند چربی‌سوزی کند می‌شود. این موضوع در کنار نقش سایر ویتامین‌ها در متابولیسم حائز اهمیت است.

منابع و جذب:

• منابع حیوانی: B12 به طور طبیعی فقط در محصولات حیوانی (گوشت، ماهی، لبنیات و تخم‌مرغ) یافت می‌شود.
• گیاهخواران: افرادی که رژیم گیاهخواری دارند باید حتماً از غذاهای غنی‌شده یا مکمل استفاده کنند.
• سلامت روده: جذب B12 به شدت به سلامت معده و روده وابسته است. برای بهبود جذب، به سلامت میکروبیوم خود اهمیت دهید.

تامین B12 کافی نه تنها انرژی شما را برای پیاده‌روی روزانه افزایش می‌دهد، بلکه به حفظ آرامش سیستم عصبی نیز کمک می‌کند.