رژیم مدیترانه‌ای: سالم‌ترین الگوی غذایی دنیا برای سال ۱۴۰۵

در دنیایی پر از رژیم‌های مد روز مثل کتو و کارنیوور، یک رژیم پادشاهی می‌کند: رژیم مدیترانه‌ای. این الگوی غذایی نه فقط برای لاغری، بلکه برای طول عمر و شادی طراحی شده است.

اصول ساده اما قدرتمند

۱. چربی‌های طلایی

روغن زیتون فرابکر، قلب تپنده این رژیم است. برخلاف تصور غلط قدیمی که "چربی چاق می‌کند"، چربی‌های سالم برای سیری و سلامت قلب ضروری‌اند.

۲. رنگین‌کمان در بشقاب

تمرکز بر سبزیجات، میوه‌ها و حبوبات. این یعنی دریافت حداکثری فیبر که باکتری‌های روده شما عاشقش هستند.

۳. پروتئین‌های سبک

مصرف ماهی و ماکیان به جای گوشت قرمز فرآوری شده. ماهی‌های چرب منبع عالی امگا-۳ برای تقویت مغز هستند.

چطور ایرانیش کنیم؟

• به جای کره روی برنج، روغن زیتون بریزید.
• ماست را با گردو و سبزیجات معطر (مثل دلار) غنی کنید.
• هفته‌ای دو بار خورش‌های گیاهی یا ماهی کباب بخورید.

رژیم مدیترانه‌ای یک لیست ممنوعیت نیست، بلکه جشنی از طعم‌های واقعی و تازه است.