راهنمای وزن و سهم غذا
کالری گل‌کلم
گل‌کلم خام
رکورد برای گل‌کلم خام است؛ پوشش سوخاری و روغن سرخ‌کردن را پوشش نمی‌دهد.
کالری سهم خودت را حساب کن
عدد بین ۰٫۱ تا ۵٬۰۰۰ گرم؛ وزن پوست، هسته و استخوان را حساب نکن.
برای ۱۰۰ گرم:
- کالری
- ۲۵ کیلوکالری
- پروتئین
- ۱٫۹ گرم
- کربوهیدرات
- ۵ گرم
- چربی
- ۰٫۳ گرم
محاسبه در همین مرورگر انجام می‌شود؛ وزن واردشده ارسال یا ذخیره نمی‌شود.
جدول کالری بر اساس وزن
| وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|
| ۱۰۰ گرم | ۲۵ | ۱٫۹ گرم | ۵ گرم | ۰٫۳ گرم |
| ۲۰۰ گرم | ۵۰ | ۳٫۸ گرم | ۹٫۹ گرم | ۰٫۶ گرم |
اعداد از مقدار ۱۰۰ گرم محاسبه و گرد شده‌اند. «کالری» این جدول به معنی کیلوکالری است.
هنگام وزن کردن و ثبت چه چیزی مهم است؟
وزن بخش خوراکی را وارد کن؛ برای پخت با پنیر، پنیر جدا حساب می‌شود.
برای حساب دستی، وزن سهم را در ۲۵ ضرب و بر ۱۰۰ تقسیم کن. مثلاً ۱۰۰ گرم حدود ۲۵ کیلوکالری دارد.
اگر با عکس ثبت می‌کنی، نوع غذا، روش پخت و مقدار پیشنهادی را پیش از ذخیره بررسی کن. عکس به‌تنهایی روغن پنهان یا وزن دقیق را مشخص نمی‌کند.
منابع و روش محاسبه
مقادیر برای ۱۰۰ گرم بخش خوراکی از رکورد زیر استخراج شده‌اند. داده یک نوع یا برند، نماینده همه انواع بازار نیست. روش و محدودیت‌های کتابخانه
- USDA FoodData Central — SR Legacy — Cauliflower, raw · شناسه FDC: 169986 · مجموعه SR Legacy، آوریل ۲۰۱۸
بررسی داده و محاسبه: ۲ اکتبر ۲۰۲۶. نویسنده: تیم تحریریه آووکادو. این صفحه راهنمای ثبت غذاست و جایگزین برنامه متخصص تغذیه نیست.