راهنمای وزن و سهم غذا
کالری پیاز
پیاز خام
مرجع برای پیاز خام است؛ پیازداغ علاوه بر تغییر آب، روغن جذب‌شده دارد.
کالری سهم خودت را حساب کن
عدد بین ۰٫۱ تا ۵٬۰۰۰ گرم؛ وزن پوست، هسته و استخوان را حساب نکن.
برای ۱۰۰ گرم:
- کالری
- ۴۰ کیلوکالری
- پروتئین
- ۱٫۱ گرم
- کربوهیدرات
- ۹٫۳ گرم
- چربی
- ۰٫۱ گرم
محاسبه در همین مرورگر انجام می‌شود؛ وزن واردشده ارسال یا ذخیره نمی‌شود.
جدول کالری بر اساس وزن
| وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|
| ۱۰۰ گرم | ۴۰ | ۱٫۱ گرم | ۹٫۳ گرم | ۰٫۱ گرم |
| ۲۰۰ گرم | ۸۰ | ۲٫۲ گرم | ۱۸٫۷ گرم | ۰٫۲ گرم |
اعداد از مقدار ۱۰۰ گرم محاسبه و گرد شده‌اند. «کالری» این جدول به معنی کیلوکالری است.
هنگام وزن کردن و ثبت چه چیزی مهم است؟
برای پیازداغ، وزن پیاز و روغن مصرفی را جدا در دستور ثبت کن.
برای حساب دستی، وزن سهم را در ۴۰ ضرب و بر ۱۰۰ تقسیم کن. مثلاً ۱۰۰ گرم حدود ۴۰ کیلوکالری دارد.
اگر با عکس ثبت می‌کنی، نوع غذا، روش پخت و مقدار پیشنهادی را پیش از ذخیره بررسی کن. عکس به‌تنهایی روغن پنهان یا وزن دقیق را مشخص نمی‌کند.
منابع و روش محاسبه
مقادیر برای ۱۰۰ گرم بخش خوراکی از رکورد زیر استخراج شده‌اند. داده یک نوع یا برند، نماینده همه انواع بازار نیست. روش و محدودیت‌های کتابخانه
- USDA FoodData Central — SR Legacy — Onions, raw · شناسه FDC: 170000 · مجموعه SR Legacy، آوریل ۲۰۱۸
بررسی داده و محاسبه: ۲ اکتبر ۲۰۲۶. نویسنده: تیم تحریریه آووکادو. این صفحه راهنمای ثبت غذاست و جایگزین برنامه متخصص تغذیه نیست.