راهنمای وزن و سهم غذا
کالری گوشت چرخ‌کرده پخته
گوشت گاو ۸۵٪ کم‌چرب، تفت‌داده‌شده
رکورد به گوشت خام با نسبت ۸۵٪ بخش کم‌چرب و ۱۵٪ چربی مربوط است که سپس پخته شده؛ محصول تو ممکن است متفاوت باشد.
کالری سهم خودت را حساب کن
عدد بین ۰٫۱ تا ۵٬۰۰۰ گرم؛ وزن پوست، هسته و استخوان را حساب نکن.
برای ۱۰۰ گرم:
- کالری
- ۲۵۶ کیلوکالری
- پروتئین
- ۲۷٫۷ گرم
- کربوهیدرات
- ۰ گرم
- چربی
- ۱۵٫۳ گرم
محاسبه در همین مرورگر انجام می‌شود؛ وزن واردشده ارسال یا ذخیره نمی‌شود.
جدول کالری بر اساس وزن
| وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|
| ۱۰۰ گرم | ۲۵۶ | ۲۷٫۷ گرم | ۰ گرم | ۱۵٫۳ گرم |
| ۲۰۰ گرم | ۵۱۲ | ۵۵٫۵ گرم | ۰ گرم | ۳۰٫۶ گرم |
اعداد از مقدار ۱۰۰ گرم محاسبه و گرد شده‌اند. «کالری» این جدول به معنی کیلوکالری است.
هنگام وزن کردن و ثبت چه چیزی مهم است؟
برای ثبت گوشت خام از این داده پخته استفاده نکن و روغن اضافه تابه را مستقل بشمار.
برای حساب دستی، وزن سهم را در ۲۵۶ ضرب و بر ۱۰۰ تقسیم کن. مثلاً ۱۰۰ گرم حدود ۲۵۶ کیلوکالری دارد.
اگر با عکس ثبت می‌کنی، نوع غذا، روش پخت و مقدار پیشنهادی را پیش از ذخیره بررسی کن. عکس به‌تنهایی روغن پنهان یا وزن دقیق را مشخص نمی‌کند.
منابع و روش محاسبه
مقادیر برای ۱۰۰ گرم بخش خوراکی از رکورد زیر استخراج شده‌اند. داده یک نوع یا برند، نماینده همه انواع بازار نیست. روش و محدودیت‌های کتابخانه
- USDA FoodData Central — SR Legacy — Beef, ground, 85% lean meat / 15% fat, crumbles, cooked, pan-browned · شناسه FDC: 174034 · مجموعه SR Legacy، آوریل ۲۰۱۸
بررسی داده و محاسبه: ۲ اکتبر ۲۰۲۶. نویسنده: تیم تحریریه آووکادو. این صفحه راهنمای ثبت غذاست و جایگزین برنامه متخصص تغذیه نیست.