راهنمای وزن و سهم غذا
کالری ماهی قزل‌آلای پخته
قزل‌آلای رنگین‌کمان پرورشی، پخته با حرارت خشک
مرجع برای ماهی پخته بدون پوشش آرد یا روغن افزوده است.
کالری سهم خودت را حساب کن
عدد بین ۰٫۱ تا ۵٬۰۰۰ گرم؛ وزن پوست، هسته و استخوان را حساب نکن.
برای ۱۵۰ گرم:
- کالری
- ۲۵۲ کیلوکالری
- پروتئین
- ۳۵٫۷ گرم
- کربوهیدرات
- ۰ گرم
- چربی
- ۱۱٫۱ گرم
محاسبه در همین مرورگر انجام می‌شود؛ وزن واردشده ارسال یا ذخیره نمی‌شود.
جدول کالری بر اساس وزن
| وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|
| ۱۰۰ گرم | ۱۶۸ | ۲۳٫۸ گرم | ۰ گرم | ۷٫۴ گرم |
| ۱۵۰ گرم | ۲۵۲ | ۳۵٫۷ گرم | ۰ گرم | ۱۱٫۱ گرم |
| ۳۰۰ گرم | ۵۰۴ | ۷۱٫۴ گرم | ۰ گرم | ۲۲٫۱ گرم |
اعداد از مقدار ۱۰۰ گرم محاسبه و گرد شده‌اند. «کالری» این جدول به معنی کیلوکالری است.
هنگام وزن کردن و ثبت چه چیزی مهم است؟
تیغ و استخوان را از سهم خوراکی جدا کن؛ سرخ‌کردن با روغن نیاز به محاسبه جدا دارد.
برای حساب دستی، وزن سهم را در ۱۶۸ ضرب و بر ۱۰۰ تقسیم کن. مثلاً ۱۵۰ گرم حدود ۲۵۲ کیلوکالری دارد.
اگر با عکس ثبت می‌کنی، نوع غذا، روش پخت و مقدار پیشنهادی را پیش از ذخیره بررسی کن. عکس به‌تنهایی روغن پنهان یا وزن دقیق را مشخص نمی‌کند.
منابع و روش محاسبه
مقادیر برای ۱۰۰ گرم بخش خوراکی از رکورد زیر استخراج شده‌اند. داده یک نوع یا برند، نماینده همه انواع بازار نیست. روش و محدودیت‌های کتابخانه
- USDA FoodData Central — SR Legacy — Fish, trout, rainbow, farmed, cooked, dry heat · شناسه FDC: 173718 · مجموعه SR Legacy، آوریل ۲۰۱۸
بررسی داده و محاسبه: ۲ اکتبر ۲۰۲۶. نویسنده: تیم تحریریه آووکادو. این صفحه راهنمای ثبت غذاست و جایگزین برنامه متخصص تغذیه نیست.