راهنمای وزن و سهم غذا
کالری برنج قهوه‌ای پخته
برنج قهوه‌ای دانه‌بلند، پخته
مبنای جدول برنج قهوه‌ای پخته است؛ تفاوت آب جذب‌شده می‌تواند وزن سهم را عوض کند.
کالری سهم خودت را حساب کن
عدد بین ۰٫۱ تا ۵٬۰۰۰ گرم؛ وزن پوست، هسته و استخوان را حساب نکن.
برای ۱۵۰ گرم:
- کالری
- ۱۸۴٫۵ کیلوکالری
- پروتئین
- ۴٫۱ گرم
- کربوهیدرات
- ۳۸٫۴ گرم
- چربی
- ۱٫۵ گرم
محاسبه در همین مرورگر انجام می‌شود؛ وزن واردشده ارسال یا ذخیره نمی‌شود.
جدول کالری بر اساس وزن
| وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|
| ۱۰۰ گرم | ۱۲۳ | ۲٫۷ گرم | ۲۵٫۶ گرم | ۱ گرم |
| ۱۵۰ گرم | ۱۸۴٫۵ | ۴٫۱ گرم | ۳۸٫۴ گرم | ۱٫۵ گرم |
| ۳۰۰ گرم | ۳۶۹ | ۸٫۲ گرم | ۷۶٫۷ گرم | ۲٫۹ گرم |
اعداد از مقدار ۱۰۰ گرم محاسبه و گرد شده‌اند. «کالری» این جدول به معنی کیلوکالری است.
هنگام وزن کردن و ثبت چه چیزی مهم است؟
برای مقایسه با برنج سفید، هر دو را در حالت پخته و با وزن برابر مقایسه کن.
برای حساب دستی، وزن سهم را در ۱۲۳ ضرب و بر ۱۰۰ تقسیم کن. مثلاً ۱۵۰ گرم حدود ۱۸۴٫۵ کیلوکالری دارد.
اگر با عکس ثبت می‌کنی، نوع غذا، روش پخت و مقدار پیشنهادی را پیش از ذخیره بررسی کن. عکس به‌تنهایی روغن پنهان یا وزن دقیق را مشخص نمی‌کند.
منابع و روش محاسبه
مقادیر برای ۱۰۰ گرم بخش خوراکی از رکورد زیر استخراج شده‌اند. داده یک نوع یا برند، نماینده همه انواع بازار نیست. روش و محدودیت‌های کتابخانه
- USDA FoodData Central — SR Legacy — Rice, brown, long-grain, cooked (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) · شناسه FDC: 169704 · مجموعه SR Legacy، آوریل ۲۰۱۸
بررسی داده و محاسبه: ۲ اکتبر ۲۰۲۶. نویسنده: تیم تحریریه آووکادو. این صفحه راهنمای ثبت غذاست و جایگزین برنامه متخصص تغذیه نیست.