راهنمای وزن و سهم غذا
کالری بلغور گندم پخته
بلغور گندم پخته
مقدار آب بلغور روی وزن نهایی اثر دارد؛ داده خشک و پخته قابل جایگزینی نیستند.
کالری سهم خودت را حساب کن
عدد بین ۰٫۱ تا ۵٬۰۰۰ گرم؛ وزن پوست، هسته و استخوان را حساب نکن.
برای ۱۵۰ گرم:
- کالری
- ۱۲۴٫۵ کیلوکالری
- پروتئین
- ۴٫۶ گرم
- کربوهیدرات
- ۲۷٫۹ گرم
- چربی
- ۰٫۴ گرم
محاسبه در همین مرورگر انجام می‌شود؛ وزن واردشده ارسال یا ذخیره نمی‌شود.
جدول کالری بر اساس وزن
| وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|
| ۱۰۰ گرم | ۸۳ | ۳٫۱ گرم | ۱۸٫۶ گرم | ۰٫۲ گرم |
| ۱۵۰ گرم | ۱۲۴٫۵ | ۴٫۶ گرم | ۲۷٫۹ گرم | ۰٫۴ گرم |
| ۳۰۰ گرم | ۲۴۹ | ۹٫۲ گرم | ۵۵٫۷ گرم | ۰٫۷ گرم |
اعداد از مقدار ۱۰۰ گرم محاسبه و گرد شده‌اند. «کالری» این جدول به معنی کیلوکالری است.
هنگام وزن کردن و ثبت چه چیزی مهم است؟
بلغور داخل سالاد را جدا از روغن و سایر اجزا ثبت کن.
برای حساب دستی، وزن سهم را در ۸۳ ضرب و بر ۱۰۰ تقسیم کن. مثلاً ۱۵۰ گرم حدود ۱۲۴٫۵ کیلوکالری دارد.
اگر با عکس ثبت می‌کنی، نوع غذا، روش پخت و مقدار پیشنهادی را پیش از ذخیره بررسی کن. عکس به‌تنهایی روغن پنهان یا وزن دقیق را مشخص نمی‌کند.
منابع و روش محاسبه
مقادیر برای ۱۰۰ گرم بخش خوراکی از رکورد زیر استخراج شده‌اند. داده یک نوع یا برند، نماینده همه انواع بازار نیست. روش و محدودیت‌های کتابخانه
- USDA FoodData Central — SR Legacy — Bulgur, cooked · شناسه FDC: 170287 · مجموعه SR Legacy، آوریل ۲۰۱۸
بررسی داده و محاسبه: ۲ اکتبر ۲۰۲۶. نویسنده: تیم تحریریه آووکادو. این صفحه راهنمای ثبت غذاست و جایگزین برنامه متخصص تغذیه نیست.