راهنمای وزن و سهم غذا
کالری اوتمیل با شیر و موز
غذای آماده؛ برآورد از مواد و وزن نهایی فرضی
این مدل با پرک خشک، شیر کامل، موز و عسل محاسبه شده است.
این عدد از ترکیب نمونه پایین صفحه و وزن نهایی فرضی ۹۰۰ گرم محاسبه شده؛ اندازه‌گیری غذای آماده نیست. مواد و مقدارها را ببین.
کالری سهم خودت را حساب کن
عدد بین ۰٫۱ تا ۵٬۰۰۰ گرم؛ وزن پوست، هسته و استخوان را حساب نکن.
وزن نهایی همین ترکیب فرق دارد؟
فقط اگر مواد و مقدارهای جدول یکسان است و تفاوت از آب غذاست، وزن نهایی را تغییر بده. این تنظیم، تغییر گوشت یا روغن را حساب نمی‌کند.
بین ۰٫۱ تا ۵۰٬۰۰۰ گرم؛ پیش‌فرض: ۹۰۰ گرم.
برای ۲۵۰ گرم از دستور نمونه:
- کالری
- ۲۹۰٫۱ کیلوکالری
- پروتئین
- ۹٫۸ گرم
- کربوهیدرات
- ۴۸٫۳ گرم
- چربی
- ۷٫۳ گرم
محاسبه در همین مرورگر انجام می‌شود؛ وزن واردشده ارسال یا ذخیره نمی‌شود.
جدول کالری بر اساس وزن
| وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|
| ۱۰۰ گرم | ۱۱۶ | ۳٫۹ گرم | ۱۹٫۳ گرم | ۲٫۹ گرم |
| ۲۵۰ گرم | ۲۹۰٫۱ | ۹٫۸ گرم | ۴۸٫۳ گرم | ۷٫۳ گرم |
| ۵۰۰ گرم | ۵۸۰٫۲ | ۱۹٫۶ گرم | ۹۶٫۶ گرم | ۱۴٫۶ گرم |
اعداد از مقدار ۱۰۰ گرم محاسبه و گرد شده‌اند. «کالری» این جدول به معنی کیلوکالری است.
مواد مبنای این برآورد
این جدول، ترکیب نمونه برای محاسبه است؛ حالت خام یا پخته هر ماده بخشی از تعریف آن است. وزن نهایی فرضی کل: ۹۰۰ گرم.
| ماده و حالت آن | وزن | کالری در کل ترکیب |
|---|---|---|
| جو دوسر پرک ساده و خشک [1] | ۱۲۰ گرم | ۴۵۴٫۸ |
| شیر حدود ۳٫۲۵٪ چربی [2] | ۵۵۰ گرم | ۳۳۵٫۵ |
| موز خام، بدون پوست [3] | ۲۰۰ گرم | ۱۷۸ |
| عسل ساده [4] | ۲۵ گرم | ۷۶ |
فرض شده مواد و روغن ذکرشده در غذا باقی می‌مانند. آبِ جذب‌شده یا تبخیرشده در وزن نهایی لحاظ شده است. ادویه، نمک و افزودنی‌های کم‌مقدارِ ذکرنشده محاسبه نشده‌اند. اگر ترکیب تو متفاوت است، مواد واقعی را جدا حساب کن.
هنگام وزن کردن و ثبت چه چیزی مهم است؟
کره بادام زمینی و مغزهای افزوده را جدا ثبت کن؛ وزن پرک خشک را با وزن کاسه جابه‌جا نکن.
برای حساب دستی، وزن سهم را در ۱۱۶ ضرب و بر ۱۰۰ تقسیم کن. مثلاً ۲۵۰ گرم حدود ۲۹۰٫۱ کیلوکالری دارد، با فرض همین ترکیب و وزن نهایی.
اگر با عکس ثبت می‌کنی، نوع غذا، روش پخت و مقدار پیشنهادی را پیش از ذخیره بررسی کن. عکس به‌تنهایی روغن پنهان یا وزن دقیق را مشخص نمی‌کند.
منابع و روش محاسبه
انرژی و درشت‌مغذی هر ماده متناسب با وزنش جمع و بر وزن نهایی فرضی تقسیم شده‌اند؛ حاصل در ۱۰۰ ضرب شده تا مقدار هر ۱۰۰ گرم به دست آید. روش و محدودیت‌های کتابخانه
- USDA FoodData Central — SR Legacy — Cereals, oats, regular and quick, not fortified, dry · شناسه FDC: 173904 · مجموعه SR Legacy، آوریل ۲۰۱۸
- USDA FoodData Central — SR Legacy — Milk, whole, 3.25% milkfat, with added vitamin D · شناسه FDC: 171265 · مجموعه SR Legacy، آوریل ۲۰۱۸
- USDA FoodData Central — SR Legacy — Bananas, raw · شناسه FDC: 173944 · مجموعه SR Legacy، آوریل ۲۰۱۸
- USDA FoodData Central — SR Legacy — Honey · شناسه FDC: 169640 · مجموعه SR Legacy، آوریل ۲۰۱۸
بررسی داده و محاسبه: ۲ اکتبر ۲۰۲۶. نویسنده: تیم تحریریه آووکادو. این صفحه راهنمای ثبت غذاست و جایگزین برنامه متخصص تغذیه نیست.