راهنمای وزن و سهم غذا
کالری لپه پخته
لپه نخودفرنگی خشک، آب‌پز
رکورد مرجع split peas است؛ نوع حبوباتی که برای لپه استفاده شده روی عدد اثر دارد.
کالری سهم خودت را حساب کن
عدد بین ۰٫۱ تا ۵٬۰۰۰ گرم؛ وزن پوست، هسته و استخوان را حساب نکن.
برای ۱۵۰ گرم:
- کالری
- ۱۷۷ کیلوکالری
- پروتئین
- ۱۲٫۵ گرم
- کربوهیدرات
- ۳۱٫۷ گرم
- چربی
- ۰٫۶ گرم
محاسبه در همین مرورگر انجام می‌شود؛ وزن واردشده ارسال یا ذخیره نمی‌شود.
جدول کالری بر اساس وزن
| وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|
| ۱۰۰ گرم | ۱۱۸ | ۸٫۳ گرم | ۲۱٫۱ گرم | ۰٫۴ گرم |
| ۱۵۰ گرم | ۱۷۷ | ۱۲٫۵ گرم | ۳۱٫۷ گرم | ۰٫۶ گرم |
| ۳۰۰ گرم | ۳۵۴ | ۲۵ گرم | ۶۳٫۳ گرم | ۱٫۲ گرم |
اعداد از مقدار ۱۰۰ گرم محاسبه و گرد شده‌اند. «کالری» این جدول به معنی کیلوکالری است.
هنگام وزن کردن و ثبت چه چیزی مهم است؟
این مقدار را به وزن لپه خام دستور قیمه اعمال نکن؛ حالت ماده باید یکسان باشد.
برای حساب دستی، وزن سهم را در ۱۱۸ ضرب و بر ۱۰۰ تقسیم کن. مثلاً ۱۵۰ گرم حدود ۱۷۷ کیلوکالری دارد.
اگر با عکس ثبت می‌کنی، نوع غذا، روش پخت و مقدار پیشنهادی را پیش از ذخیره بررسی کن. عکس به‌تنهایی روغن پنهان یا وزن دقیق را مشخص نمی‌کند.
منابع و روش محاسبه
مقادیر برای ۱۰۰ گرم بخش خوراکی از رکورد زیر استخراج شده‌اند. داده یک نوع یا برند، نماینده همه انواع بازار نیست. روش و محدودیت‌های کتابخانه
- USDA FoodData Central — SR Legacy — Peas, split, mature seeds, cooked, boiled, without salt · شناسه FDC: 172429 · مجموعه SR Legacy، آوریل ۲۰۱۸
بررسی داده و محاسبه: ۲ اکتبر ۲۰۲۶. نویسنده: تیم تحریریه آووکادو. این صفحه راهنمای ثبت غذاست و جایگزین برنامه متخصص تغذیه نیست.